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甲状腺癌吃碘盐还是无碘盐(甲状腺癌跟吃有关吗) 0 163

楼主：阿里2021-11-26 03:52:03 只看楼主

　　什么是无碘盐？哪些人需要吃无碘盐？
　　无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢。碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。
　　为避免碘过量，建议以下人群不要食用加碘盐，应该食用无碘盐：
　　1、非缺碘地区的居民不要食用加碘盐，像长海县这样滨海并吃很多海鲜(富含碘)的地区居民尤其不要吃加碘盐。
　　2、甲亢患者，不论男女，因为碘会刺激甲状腺激素合成。
　　3、体检发现甲状腺结节的城市居民(因为绝大部分城市已经消灭“大脖子病”——缺碘所致地方性甲状腺肿大，所以城市居民发现甲状腺结节时，缺碘的可能性极小，碘过量的可能性很大)。
　　4、甲状腺炎(桥本氏病)患者，碘会刺激炎症加重。
　　5、甲状腺瘤患者(不论是否已经做过手术)。
　　6、甲状腺癌患者(做过甲状腺全部切除手术者除外)。
　　7、甲状腺功能减低患者(甲减)，曾有争议，但现在倾向于限制碘摄入。
　　8、其他甲状腺疾病者(实际上，只有一种甲状腺疾病——大脖子病是需要补碘的，其余的甲状腺疾病均无必要补碘，否则可能会适得其反)。碘是人体必需的微量元素之一，有智力元素之称。碘在人体内的含量仅约为30mg，其中一半在甲状腺内，其余则分布于其他组织。
　　碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢，大脑是它的第一靶器官。在胚胎期、婴幼儿期缺碘，将导致患者终生不同程度的智力障碍。世界卫生组织将碘缺乏危害简称idd，为目前导致人类智力发育落后的最主要原因。现已证实，人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的。在智力发育全过程中，如果碘摄入不足，就会在生长发育过程中产生一系列障碍，即使轻微缺碘，也会引起智力的轻度落后并持续终生。而严重的缺碘会对儿童的体格发育造成障碍，即身材矮小，性发育迟缓、智商低下。并可造成早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等，更为常见的为地方性甲状腺肿(即粗脖子病)和地方性克汀病。这些损害统称为碘缺乏病。
　　在食用加碘盐中应注意以下几点：1.缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发；2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发；3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处；4.在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。
　　在选购碘盐时，其鉴别方法为：先加食醋使得碘酸根离子氧化碘离子为碘单质然后再加淀粉溶液（米汤或者土豆汁）变黑既是真的碘盐
　　须注意的是，碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地区则应选购非碘盐，因高碘同低碘一样，也会引起甲状腺肿，甚至造成甲状腺机能亢进。食用碘盐无须太多，食用过多会造成其他病。
　　加碘盐好还是无碘盐好，哪些人不可以吃加碘盐
　　无碘盐和加碘盐其实没有好坏之分，只是不同地区的人适合吃不同的食盐。比如高水碘地区的居民就比较适合吃无碘盐，像我们湖南属于碘缺乏地区，我们的超市里大部分都是加碘盐，因为食盐加碘可以帮助我们预防碘缺乏病。我家一般都是买雪天加碘盐，这盐是我们湖南的上市企业湖南盐业生产的，做菜很入味。如果是在沿海地区居住，还是无碘的盐比较好，因为沿海地区的人可以经常食用海鱼，海鱼中富含碘，如果长期食用加碘盐碘过量的可能性会大些。在内陆地区居住食用加碘盐好，但是碘也不能摄入过量。如果平时身体比较正常，甲状腺没有异常还是吃加碘的盐比较好。
　　甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者不宜食用碘盐。加碘盐好

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