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1、水果只要烂一点点，整个都会充满致癌毒素 腐坏发霉的水果有这种最常见的霉菌毒素： 展青霉产生的展青霉素  赭曲霉毒素A 这2种毒素被国际癌症研究机构列为致癌物，虽然致癌能力不算很强，但也是明确有害健康的——展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能，赭曲霉毒素A则有肝肾毒性。 除了这两种之外，其实，还有一些更厉害的“狠角色”。 比如腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素，还有葡萄干、无花果干中的黄曲霉毒素，都属于强致癌物，还可能引发急性中毒。 特别是咱的“老熟人”黄曲霉毒素，它是公认的致肝癌元凶，毒性是砒霜的68倍!  2、把烂的那部分切掉吃剩下的不就可以了? 水果大多含水量丰富，霉菌可能随着汁液在内部蔓延，变成“流动人口”。 而且，霉菌产生的细胞毒素会在水果里扩散，扩散的范围跟水果质地、含水量、霉变的严重程度有关。单靠一双肉眼真的很难看到扩散的范围有多大。 所以肉眼看不见发霉的部分，可能早已被霉菌占领了。 总之，只要水果开始发烂，就扔了吧，别心疼，健康最重要。 3、坏了的水果都不能吃吗?这两种情况可以! 当然了，我们也不能一棒子打死所有“坏”水果。能不能吃，具体还得看它怎么个坏法。 1. 碰伤——能吃 水果在运输过程中难免磕磕碰碰，一些不太“坚强”的就容易被碰伤。 水果受伤的部位会变深变软，虽然颜值下跌了，但依然是一个好水果，能吃!不过要快点吃，碰伤的水果更容易腐坏。 2. 冻伤——能吃 有人习惯水果买回家一股脑全放冰箱，其实很多亚热带、热带水果是不适合住冰箱的，会“短命”。 比如香蕉，放冰箱后表皮会变棕，这时剥开香蕉的外皮，如果里面还好好的，那就能吃! 但，这种冻伤的水果同样要趁早吃，因为它的寿命也变短了。 3. 腐烂——不能吃 最后就是我们上面提到的那种情况了。保险起见，哪怕水果只腐烂了一点点，都不要吃! 很多水果店会低价出售卖相不好的水果，大家如果想买的话，要注意辨别它是哪种情况，如果是腐烂的，再便宜也不能买，别为了省点钱赌上生病致癌的风险，不值得。 4、哪里不舒服，就吃哪种水果 大家都知道吃水果很多，补充水分。提供我们身体的各种营养物质。可是大家知道吗?吃水果也是有讲究的，吃不对反而会伤身。 心脏：最爱苹果、最怕荔枝 苹果：中含有的多酚及黄酮类物质，能降低血管的脆性，改善血管的通透性，降低血脂和胆固醇。 荔枝：而心脏病的患者是不能够吃荔枝的，因为吃荔枝的话是很容易上火可能会加重病情的。 肝脏：最爱山楂、最怕榴莲 山楂：中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。其中，山楂的酸，能收敛肝气，使肝气不至于太旺。 而且，山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有利于胆固醇的转化。 对于脂肪肝的人来说，山楂还可起到一定的消食去脂作用，是不错的保肝食物。 榴莲：反观榴莲，含糖量非常高，吃下去后糖在肝脏中代谢，转化为脂肪，提高甘油三酯，造成胰岛素抵抗，并可能损害肝脏。 脾：最爱柚子、最怕梨子 柚子：中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、健脾等作用。 梨：而梨偏寒凉，吃多很容易伤脾胃，尤其是老人小孩以及脾胃虚弱者建议少吃。 胃：最爱木瓜、最怕柿子 木瓜：含有一种物质叫“木瓜蛋白酶”，可以帮助人体分解肉类蛋白质，促进消化。所以消化不好的朋友可以吃一些木瓜。 柿子：中含有较多的鞣酸，如果空腹大量吃柿子，胃酸容易与鞣酸、果胶、纤维素等粘合在一起，在胃内快速生成胃柿石。造成肠胃不适。 肾脏：最爱葡萄、最怕杨桃 葡萄：性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，平时常吃葡萄，能够起到滋补肾脏的作用。 杨桃：导致肾损害的毒性物质是一种草酸盐，正常人食用杨桃后可将相关有毒因子通过肾脏排出体内，而对于尿毒症或者肾脏不好的病人，难以排出毒素，导致肾小球毛细血管基底膜损伤，上皮细胞足突受损，引发血尿并产生一系列变态反应，导致神经中毒、意识障碍甚至死亡。 本图文来自网络。仅供读者参考，著作权、版权归属原创者所有。转载此文是出于传递更多正能量信息之目的，侵权删 |
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