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癌症患者应该遵循哪些饮食原则？ 0 365

楼主：阿里2022-01-14 06:00:49 只看楼主

治疗前应该做哪些饮食准备？

一些癌症治疗可能会导致副作用和食欲不振，从而增加营养不良的风险。在治疗之前，每个人都需要知道与营养相关的预期副作用，并通过均衡饮食保持正常体重。

1.每天吃各种各样的食物。没有一种食物含有你需要的全部营养，所以每天每种水果和蔬菜至少吃2份(比如深绿色和深黄色的蔬菜，比如菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜、西红柿、南瓜等。);

2.多吃高纤维食物，如全麦面包和谷物、燕麦和糙米。这些食物是碳水化合物、维生素、矿物质和纤维的良好来源；

3.用豆腐、鹰嘴豆或豆豉代替肉类；

4.选择低脂乳制品、瘦肉和去皮家禽；

5.尝试更健康的烹饪方法，如蒸或炖；

治疗期间的饮食建议

正式接受治疗时，需要注意患者饮食习惯可能发生改变的可能性，比如面对曾经喜欢的食物没有食欲。

做好准备。你的饮食偏好可能每天都在变化。即使你最喜欢的食物有时也可能尝起来很糟糕。

对自己要有耐心。治疗相关的副作用通常在治疗后消退。你会逐渐开始感觉好起来，对食物的兴趣也会恢复。获得家人的支持，帮助你在这段时间更好地应对。

如果你发现自己在减肥，请及时在饮食中添加以下营养元素:

●粥中加入肉末、鱼肉、鸡蛋或豆腐，尽量每餐都吃高蛋白食物。在饼干上涂抹更多的人造黄油、花生酱或椰子。在面包中加入金枪鱼、沙丁鱼或奶酪，在汤/盘中加入额外的鸡蛋；

●一天少吃正餐或零食，不要三顿大餐，尤其是胃口不好的时候；

●将营养零食存放在家里和包里，以便随时取用。比如装满奶油、奶酪、果酱或花生酱的饼干，或者坚果和扁豆。你可以考虑的其他营养小吃包括速食蛋糕、馒头、华夫饼、酸奶和奶酪。

●让每一口食物和饮料都有意义。比如喝营养液，比如全营养补充代替开水或清汤；

●考虑服用营养补充剂*来增加能量摄入。

手术、放化疗后如何进行营养治疗？

当你在治疗后开始感觉好一些，就可以及时恢复健康均衡的饮食，帮助你恢复体力，提升整体健康。

其实有一个共同的问题。第一个常见的问题是，手术、放疗和化疗这三种传统的治疗方法，都会影响癌症患者的食物摄入，阻碍他们的食物摄入。

完全不能吃的时候给予肠外营养；

如果能吃但量不够，服用口服营养补充剂；

胃肠功能正常，但不想吃或根本吃不下，可以通过管饲做肠内营养。

那么，如何分别对待这三者呢？

其实手术患者比较特殊，因为如果术中切除胃肠道，很有可能在胃肠道早期肠内营养不能耐受或耐受不够，所以此时肠外营养或补充肠外营养的比例可能会更高。

那么，在大多数放疗和化疗的情况下，不太可能使用这种肠外营养。当然，如果呕吐非常严重，也是不能全程使用肠外营养的指征。

哪个“抗癌”你可以多吃点食物

由于缺乏营养知识，癌症患者往往迷信& ldquo冬虫夏草。& ldquo鸟巢& rdquo& ldquo人参。& ldquo灵芝。等待有价值的补药。事实上，不要过分追求某种食物的免疫功能，更不要本末倒置，过分依赖这些& ldquo伟大的事情要弥补& rdquo。均衡的饮食和全面的营养补充是整体提高免疫力的好方法。

美国癌症研究所是癌症预防研究和教育的全球领导者。在官方网站上，有一个特别的& ldquo抗癌食品& rdquo这个盘子是迄今为止来自实验室研究和人类研究的证据，表明它们具有预防癌症的潜力。需要注意的是，这远不是一份可以帮助降低癌症风险的完整食物清单。但是你可以了解这些已知的食物是如何以不同的方式起作用的，并为癌症患者及其家人提供参考。你可以打电话到医疗部门寻求更多抗癌饮食的指导。

这些常见食物的抗癌作用有多强？我们特别整理了2021年美国癌症研究所最新公布的26种抗癌食品的详细说明。详情请点击:美国癌症研究所:26种真正抗癌食物详解！(2021年更新)。在你的日常饮食中添加一些！

病人需要避开肿瘤吗？

肿瘤患者不需要禁忌！很多人不愿意吃鸡、鱼和海鲜、牛羊肉，导致营养不良。相反，癌症营养专家提倡并呼吁癌症患者不要回避禁忌，提倡癌症患者全面饮食。

但是随着科学家们不断探索不同食物对癌症的影响，他们通常会建议人们减少酒精、含糖饮料、脂肪和红肉的摄入。

营养会让肿瘤长得更快吗？

这是癌症患者非常担心的问题。其实这个问题根本不存在。只有当我们身体的免疫细胞得到很好的滋养，它们才能在抗肿瘤中发挥更好的作用。如果我们营养不良，这个肿瘤细胞仍然在消耗我们的身体。所以说肿瘤营养好了以后会长得更快是绝对错误的！

蔬菜生吃好还是熟吃好？

生熟蔬菜的区别和癌症风险已经被研究过了。这些研究发现，生蔬菜和熟蔬菜都与低癌症风险相关，但生蔬菜和低癌症风险之间的关系更强。

在抗肿瘤治疗过程中，如果有胃肠道反应，就应该吃煮熟的蔬菜。

癌症患者的三大饮食原则

专家建议，癌症患者应多吃富含蛋白质的食物，多吃蔬菜、水果等植物性食物，多吃富含矿物质和维生素的食物，限制精制糖的摄入。相关阅读:权威发布！美国癌症研究所发起了为期10周的健康饮食挑战，让你远离癌症！

1.均衡饮食

癌症患者首先需要做到饮食均衡，也就是通过食物的摄入可以满足身体多种营养素的营养需求。特别是，应该确保足够的能量和蛋白质摄入，以帮助保持体重稳定。

2.保持适当且相对稳定的体重。

癌症患者体重下降超过5%表明有营养不良的风险，这将影响身体功能和临床结局。因此，癌症患者保持适当且相对稳定的体重是非常重要的。

3.多样化的食物选择和合理搭配

专家建议每天吃20-30种食物，其中2/3是植物性食物，1/3是动物性食物。植物性食物不仅为身体提供丰富的碳水化合物，还含有多种抗癌维生素、微量元素和植物化学物质。大多数具有肿瘤预防功能的饮食主要由植物来源的食物组成。肉类、蛋类、奶类等动物性食物富含优质蛋白质，有利于肿瘤患者组织的重建和免疫细胞的更新。

食物

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